走近洛阳非遗:小小烫面饺 做出新花样

五谷杂粮烫面饺

  项目:新安老王烫面角制作技艺

  传承人:第四代传人王坤

  级别:市级非物质文化遗产

  4月10日,在新安县新城北京路与310国道交叉口新安老王烫面角店,20余名员工正在制作烫面饺,一笼笼包好的烫面饺看上去非常漂亮,不少人慕名前来品尝非物质文化遗产烫面饺。